ピノ・ノワール カリフォルニア / イーター (Pinot Noir California / Iter) 750ml 赤ワイン ピノ・ノワール / ブレッド＆バターの仕掛け人ダリオ・ディ・コンティ氏が手掛けるお値打ちワイン / フレッシュ・ブルーベリーや樽熟成からくる香ばしい香り / 赤いプラム、シナモンのようなスパイスの味わい / 鮮やかな酸味とまろやかなタンニン

◆味わい
グラスから立ち上がる香りはフレッシュ・ブルーベリーや樽熟成からくる香ばしい香りに満ち溢れ爽快な気分にさせてくれます。

オレンジの砂糖漬け、赤いプラム、シナモンのようなスパイスの味わいに始まり、鮮やかな酸味とまろやかなタンニンが混ざり合います。

◆料理との相性
ステーキのチリソース、パエリアなどスパイスの効いたお料理や、ベジタリアンご用達のポートベローバーガー(野性味溢れる大きめのマッシュルームを挟んだハンバーガー)、キノコや野菜、ソーセージなどのBBQと合わせるのがおすすめです。

◆ワイナリーからのメッセージ

裏ラベルにはワイナリーからのメッセージが書かれている。

「グラスを掲げて乾杯しましょう。曲がりくねった人生に。 笑い、怒り、悲しみ、楽しさ溢れる道は、やがて原点に もどっていくことでしょう・・・。」

■ 商品名 ■
Pinot Noir California /ピノ・ノワール カリフォルニア
■ 生産者 ■
Iter / イーター
■ 種類 ■
赤
■ 産地 ■
California / アメリカ カリフォルニア
■ 品種 ■
ピノ・ノワール100%
■ 醸造 ■
冷涼なカリフォルニア西海岸北部の葡萄産地(メンドシーノ、ソノマ、レイク、モントレー、サン・ルイオビスポなど)ステンレス・タンク醗酵、数年使いの樽にて熟成
■ 度数 ■
13.5%
■ 定価 ■
2,530円(税込)
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BREAD&BUTTER生みの親がつくるワイン 「イーター」
ラテン語で、道を辿る、旅路を意味する。

ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく、変化に富む、人生の辿る道の象徴。

オーナー/ワインメーカーのダリオ・ディ・コンティ（イタリア出身）は「ナパ・ヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されいます。それを探求するのも一つの旅路であることからこのワインを「イーター」と名付けました。

高騰するナパ・カベの価格ですが、長年の経験と人脈により、そのヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格の葡萄を調達し、食事に合うワインを造ることは私のルーツであるイタリアのワインと食文化に根差しています。」と語る。

オーナー・ワインメーカー、 ダリオ・ディ・コンティ/ Dario De Conti