オレンジの花、ハニーサックル、カモミールのアロマに肉厚なライチのフレーバー。 微かな苦味がきれいな酸味と華やかな果実味を引き立てる。 八角やジャスミンの微かなニュアンスは中華料理と最高のマリアージュを演出すること間違いなし。 ■ 商品名 ■ Gewurz Orange / ゲヴェルツ・オレンジ 2022 ■ 生産者 ■ UNION SACRE WINES / ユニオン　サクレ　ワインズ ■ 種類 ■ 白 ■ 産地 ■ California / アメリカ カリフォルニア ■ 品種 ■ ゲヴェルツトラミネール100% ■ 醸造 ■ ブドウはすべて除梗。野生酵母、スキンコンタクトで40日間、13度で発酵。 ９００ガロンのウッドタンクで熟成。 ■ 度数 ■ 12.3％ ================================== ◆クール便について◆ ※通常は常温便での配送となります。 気温の高い時期（7月〜9月）は、クール便でのお届けを推奨しております。 クール便をご希望のお客様は、 下記の商品を必ず商品購入時に一緒にカートへ追加くださいますようお願いいたします。 【ヤマトクール便 全国一律 550円 ※クール便ご指定の際は本商品を一緒にご購入ください※】 https://www.dotwine.shop/categories/6414855 ================================== ◆2箱目以降の送料について◆ 当店ではシステム上、2箱目以降の送料が加算されません。 送料無料条件 L 18,000円以上 1箱 01本~12本 送料無料 L 36,000円以上 2箱 13本~24本 送料無料 L 54,000円以上 3箱 25本~36本 送料無料 2箱目以降で送料無料ライン未満の場合は、 下記の商品を必ず商品購入時に一緒にカートへカートへ追加くださいますようお願いいたします。 【全国一律 1,000円 ※2箱目以降 送料無料ライン未満の場合は本商品を一緒にご購入ください※】 https://www.dotwine.shop/items/97748187 ==================================

◆味わい 綺麗なオレンジの外観。 ライチのような華やかな果実香に加え、枇杷やハチミツの香り。 ほのかなタンニンが感じられ、アンズのような果実味とやや硬質なミネラル、ほんのりスパイスを感じることができます。余韻には柔らかい果実の旨味が優しく舌に残ります。 ■ 商品名 ■ MACERATION / マセラシオン ■ 生産者 ■ DOMAINE CHARLES FREY / ドメーヌ・シャルル・フレイ ■ 種類 ■ オレンジ ■ 産地 ■ フランス アルザス ■ 品種 ■ ゲヴュルツトラミネール90%　リースリング10% ■ 醸造 ■ ステンレスタンクにて15日間のマセラシオン、発酵。600L樽にて9ヶ月熟成。 ■ 度数 ■ 13.0％ ■ 残糖 ■ 0.4g/L ================================== ◆クール便について◆ ※通常は常温便での配送となります。 気温の高い時期（7月〜9月）は、クール便でのお届けを推奨しております。 クール便をご希望のお客様は、 下記の商品を必ず商品購入時に一緒にカートへ追加くださいますようお願いいたします。 【ヤマトクール便 全国一律 550円 ※クール便ご指定の際は本商品を一緒にご購入ください※】 https://www.dotwine.shop/categories/6414855 ================================== ◆2箱目以降の送料について◆ 当店ではシステム上、2箱目以降の送料が加算されません。 送料無料条件 L 18,000円以上 1箱 01本~12本 送料無料 L 36,000円以上 2箱 13本~24本 送料無料 L 54,000円以上 3箱 25本~36本 送料無料 2箱目以降で送料無料ライン未満の場合は、 下記の商品を必ず商品購入時に一緒にカートへカートへ追加くださいますようお願いいたします。 【全国一律 1,000円 ※2箱目以降 送料無料ライン未満の場合は本商品を一緒にご購入ください※】 https://www.dotwine.shop/items/97748187 ==================================

花屋に入った時の華やかな香りを思わせるアロマはオレンジの花、ハニーサックル、カモミール等、とても爽やか。軽やかな口当たりだが旨味もあり。 柚子胡椒やライムなど柑橘系のソースとの相性は抜群。 ◆UNION SACREについて フランス・アルザス地方へのオマージュ ユニオン・サクレは異なる大陸出身の二人がカリフォルニアのセントラル・コーストで出会い、お互いを思いながら造るワインです。 フランス出身のWSET認定醸造家のザビエル・アルノ―ダンと、独学でデザインを学んだミシガン州出身のフィリップ・マジーは、パソ・ロブレスのティン・シティーで、アルザス地方で多く造られているリースリングを中心に単一畑、単一種のワインに特化して生産しています。 料理学校に通い、ソムリエになるためのトレーニング中、ミシュランの三ツ星レストランで研修中に、カリフォルニアから来ていたアルカディアン・ワイナリーのオーナー、ジョー・デイヴィスと出会い、彼の招へいを受けセントラル・コーストへやってきました。収穫やワイナリーでの仕事を経験し、本格的にワイン造りの道に進むことを決意したアルノ―ダンは、フランスへ戻り醸造学を学んだ後再びカリフォルニアに戻り、サン・リージュを立ち上げたカート・シャクリンの下で働くようになりました。友人を介して知り合ったフィリップとはこのころ知り合い、いつか一緒にビジネスを立ち上げようと夢を語り合う仲になりました。 自分達が飲みたいワインを好きなスタイルで ワイン業界の駆け出しで、歯を食いしばって働きながらワイナリーの設立を夢見てから約1年後、ムジーはアルノ―ダンに「ワインを造ってくれないか、」と持ち掛けます。ブランド名は「Union Sacre」 全く異なるバックグラウンドの二人が、お互いの違いを忘れ、ワインのために最善の決断をする二人の神聖な結合です。主に販売やラベルを含むマーケティングなどビジネス全般を担当するムジーと醸造を担当するアルノ―ダンは、それぞれが好きな品種、リースリングやゲヴェルツトラミネール、ピノ・ノワールやカベルネ・ソーヴィニヨンを生産しています。アルノ―ダンのスタイルは酸の重視で、果実味とのバランスが要です。赤ワインも濃縮感のあるものは好まず、オークはあくまでタンニンをうまく引き出すために使い、軽快な味わいを大事にしています。 ムジーのアルノ―ダンに対する信頼は絶大で、彼以外に一緒にビジネスパートナーとしては考えられなかったと言います。醸造に対する知識や才能だけでなく、セラーの中での道具やフォークリフトなど重機を含む機材の運転や保管、管理、樽の整列から床の清掃まで、全てを完璧にこなすアルノ―ダンは、ムジーだけでなく、パソ・ロブレスでワインビジネスに関わる多くの人からとても好かれ、尊敬されている一人です。彼とかかわった多くの人が、アルノ―ダンは、セントラル・コーストで最も多才なワインメーカーの一人であると言っています。彼らの真摯な姿勢はワイン造りにしっかりと反映されているはずです。 ■ 商品名 ■ UNION SACRE WINES 40days Orange / ユニオン・サクレ　ワインズ　40デイズ・オレンジ ■ 生産者 ■ UNION SACRE WINES / ユニオン　サクレ　ワインズ ■ 種類 ■ オレンジ ■ 産地 ■ California / アメリカ カリフォルニア ■ 品種 ■ 40％ゲヴェルツトラミネール、30％ピノ・ブラン、20％ピノ・グリ、10％シルヴァーナ ■ 醸造 ■ 100％除梗したブドウで40日間のスキンコンタクト二より、美しいオレンジ色を抽出。 野生酵母による発酵。アンフィルター、アンファイン。 900ガロンの木製大型タンクで熟成 ■ 度数 ■ 12.3％ ================================== ◆クール便について◆ ※通常は常温便での配送となります。 気温の高い時期（7月〜9月）は、クール便でのお届けを推奨しております。 クール便をご希望のお客様は、 下記の商品を必ず商品購入時に一緒にカートへ追加くださいますようお願いいたします。 【ヤマトクール便 全国一律 550円 ※クール便ご指定の際は本商品を一緒にご購入ください※】 https://www.dotwine.shop/categories/6414855 ================================== ◆2箱目以降の送料について◆ 当店ではシステム上、2箱目以降の送料が加算されません。 送料無料条件 L 18,000円以上 1箱 01本~12本 送料無料 L 36,000円以上 2箱 13本~24本 送料無料 L 54,000円以上 3箱 25本~36本 送料無料 2箱目以降で送料無料ライン未満の場合は、 下記の商品を必ず商品購入時に一緒にカートへカートへ追加くださいますようお願いいたします。 【全国一律 1,000円 ※2箱目以降 送料無料ライン未満の場合は本商品を一緒にご購入ください※】 https://www.dotwine.shop/items/97748187 ==================================

◆味わい ファレルニアの哲学が詰まったオレンジワイン 輝きのある黄色、様々な花やドライフラワーの香り、口当たりは非常に複雑でフルボディ、長い余韻があります。 「私が造るオレンジワインは、非常にクリーンでバランスが取れていて、多くの消費者にとって飲みやすいワインだと思っています。ワイナリーの近くにあるひとつの畑を選び、通常よりも早く収穫を行いました。他の生産者のワインよりオレンジ色をしていないのはこれが理由です」とフレッサティは話していました。 ■ 商品名 ■ ORANGE WINE VIOGNIER RESERVA / オレンジ ワイン ヴィオニエ レセルバ ■ 生産者 ■ Viña Falernia / ビーニャ ファレルニア ■ 種類 ■ オレンジ ■ 産地 ■ Elqui Valley / チリ エルキ ヴァレー ■ 品種 ■ ヴィオニエ ■ 醸造 ■ 除梗、破砕した後ステンレスタンクに移し、温度を8度に下げてコールド　マセレーションを行い、果皮からのアロマを抽出します。 その後、赤ワインと同じように果皮と一緒に22日間、16度に温度管理しながら発酵と醸しを行います。 ■ 度数 ■ 12.5％ ================================== ◆クール便について◆ ※通常は常温便での配送となります。 気温の高い時期（7月〜9月）は、クール便でのお届けを推奨しております。 クール便をご希望のお客様は、 下記の商品を必ず商品購入時に一緒にカートへ追加くださいますようお願いいたします。 【ヤマトクール便 全国一律 550円 ※クール便ご指定の際は本商品を一緒にご購入ください※】 https://www.dotwine.shop/categories/6414855 ================================== ◆2箱目以降の送料について◆ 当店ではシステム上、2箱目以降の送料が加算されません。 送料無料条件 L 18,000円以上 1箱 01本~12本 送料無料 L 36,000円以上 2箱 13本~24本 送料無料 L 54,000円以上 3箱 25本~36本 送料無料 2箱目以降で送料無料ライン未満の場合は、 下記の商品を必ず商品購入時に一緒にカートへカートへ追加くださいますようお願いいたします。 【全国一律 1,000円 ※2箱目以降 送料無料ライン未満の場合は本商品を一緒にご購入ください※】 https://www.dotwine.shop/items/97748187 ==================================