スペイン・カタルーニャ産の辛口ロゼ・スパークリングワイン。ガルナッチャ、モナストレル、ピノ・ノワールのブレンドで、チェリーやいちごの芳醇な果実味ときめ細かな泡が特徴です。生ハムやサーモン料理に最適な1本です。

【チェリー×いちご×きめ細かな泡】1860年創業のカバ名門・ロジャーグラートが瓶内18ヶ月熟成で仕上げたスペイン産ロゼ・スパークリング。SAKURAゴールド、ジェームス・サックリング90点獲得の実力派。2,354円の透明感あふれるロゼカバです。

夜明け前の涼しい時間帯に収穫したガルナッチャ、モナストレル、ピノ・ノワールを丁寧にプレス。美しいサーモンピンクの色合いから、熟したチェリーやいちごの芳醇なアロマが立ち上ります。口に含むと上質な酸味ときめ細やかな泡が調和し、瓶内熟成がもたらすほんのりとしたコクが心地よい余韻を生み出します。

「お祝いや記念日に華やかなスパークリングを贈りたい」
「食前酒として場を盛り上げる1本が欲しい」
「シャンパン好きにお手頃なカバを紹介したい」
そんな方におすすめです。

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■ DOTWINEからのおすすめコメント ■
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「その年のブドウのみ・ファーストプレスのみ」という厳格なこだわりを守り続けるロジャーグラートのロゼカバ。18ヶ月以上の瓶内熟成が生む繊細な泡立ちと上品な果実感は、シャンパーニュにも引けを取りません。日常の乾杯から特別なお祝いまで幅広く活躍する1本です。

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■ 味わいの特徴 ■
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・タイプ：カバ スパークリングワイン（ロゼ・辛口）
・香り：チェリー、いちご、ザクロ、フローラル
・味わい：フレッシュな果実味、上質な酸、きめ細かな泡
・余韻：クリーンで爽やかなフィニッシュ

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■ こんな料理と相性◎ ■
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・パプリカのムース / 生ハム
・カツオやハマチのカルパッチョ
・冷製パスタ（トマトソース、カペリーニ）
・フルーツトマトのジュレ / イチゴのデザート

ロゼの果実感と泡の爽快さが、魚介の前菜やフレッシュなサラダとベストマッチ。

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■ 商品情報 ■
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商品名：Roger Goulart Cava Ros? Brut / ロジャーグラート カバ ロゼ ブリュット
生産者：Roger Goulart / ロジャーグラート（輸入）
種類：カバ（スパークリング・ロゼ・辛口）
産地：Penedes / ペネデス（スペイン カタルーニャ）
品種：ガルナッチャ90%、モナストレル5%、ピノ・ノワール5%
熟成：瓶内二次発酵後18ヶ月熟成
容量：750ml
価格：2,354円（税込）

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■ 生産者について ■
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ロジャーグラート（Roger Goulart）は1860年創業、スペイン・カタルーニャ州ペネデスを拠点とする歴史あるカバ専門生産者。
創業者ホセップ・カナルスが深さ10mのセラーを築いてシャンパーニュ製法に挑み、1882年からスパークリングワインの醸造を開始。
「出荷するカバはすべてヴィンテージ」という哲学のもと、その年のブドウのみを使用し最良のファーストプレスのみで醸造。
熟成期間は最低18ヶ月～最長48ヶ月と、カバ規定の最低9ヶ月を大幅に超えた長期熟成でコクと深みを生み出す。


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■ 一緒に買われている人気の組み合わせ（おすすめ） ■
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【同じ生産者の白カバと飲み比べたいなら】
ロジャーグラート カバ ゴールド・ブリュット / ロジャーグラート（）
同じ生産者の白カバ。ロゼの果実感とゴールドの深みを飲み比べる、ロジャーグラート制覇セット。

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【スペインの赤ワインも合わせるなら】
クネ クリアンサ / クネ（）
スペイン・リオハの格上赤ワイン。ロゼ泡で乾杯し、クリアンサの赤でじっくり食事。スペイン晩餐セット。

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【スペインの濃厚赤と組み合わせるなら】
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パーカー絶賛のスペイン・フミーリャ産赤ワイン。泡のロゼ×濃厚赤のスペインワインセット。

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■ まとめ買いのおすすめ ■
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■ DOTWINE（ドットワイン）について
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長野県御代田町・軽井沢エリアを拠点に、葡萄畑の開墾・ワイナリー設立に挑む「夫婦」が運営するワインショップです。
カリフォルニア・ナパヴァレー、イタリア、フランス、モルドバ、チリ、スペイン、ドイツ、ニュージーランド、南アフリカ、アルゼンチンワインや注目の日本ワインなど、世界のワインを取り扱っています。作り手の情熱が詰まった「また飲みたくなる」1本を厳選し、全国へ通販でお届けします。

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