2023 ブラックスミス カベルネ・ソーヴィニヨン C.L.R.T. ナパ・ヴァレー/ブラックスミス (BLACKSMITH Cabernet Sauvignon "C.L.R.T." Napa Valley / BLACKSMITH ) 750ml 赤ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン/ルーベリー、バニラ、フレッシュ・ココアの凝縮したフルボディの風味が、フィニッシュまで続く /
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◆味わい
カベルネ・ソーヴィニヨンに絶対的な完璧さを求めるマット・スミスが、その目標に応えていると自負する「C.L.R.T.」。
魅惑的なチョコレート漬けのチェリーに、タバコやコーラのニュアンスを織り交ぜている。
クレーム・ド・カシス、ブルーベリー、バニラ、フレッシュ・ココアの凝縮したフルボディの風味が、フィニッシュまで続く。
◆BLACKSMITHについて
創業者マット・スミスは大学時代ボーリュー・ヴィンヤーズのラボで研修をした。
ワインメーカーと過ごすうちワイン造りへの情熱が芽生えたマットは卒業後、ダッシュ・セラーズや当時ダッシュとワイナリーを共有していたJCセラーズで研鑽を積んだ。
マットは他のいくつかのワイナリーからもオファーを受けていたが、彼らの徹底した品質重視のワイン造りに魅了され、そこで働き続けることを選んだ。
2013年彼はアラメダで自らのワイナリーをスタートし、ユニークな手造りのワインをいくつか手掛けている。
2017年布袋ワインズの現地での商品リサーチの際、価格高騰が続くナパ・ヴァレーにあって素晴らしいコストパフォーマンスを持つ彼のワインを発見し、リリースとなった。
■ 商品名 ■
BLACKSMITH Cabernet Sauvignon "C.L.R.T." Napa Valley / 2023 ブラックスミス カベルネ・ソーヴィニヨン C.L.R.T. ナパ・ヴァレー
■ 生産者 ■
BLACKSMITH / ブラックスミス
■ 種類 ■
赤
■ 産地 ■
California / アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
■ 品種 ■
カベルネ・ソーヴィニヨン97%、メルロー3%
■ 熟成 ■
フレンチオークにて20ヶ月
■ 度数 ■
14.3％
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