【いちご香るシチリアの軽やか赤】バッリョ・ディ・ピアネット フラッパート Baglio di Pianetto｜イタリア シチリア 赤ワイン 辛口 フラッパート100% オーガニック｜家飲み ギフト プレゼント 誕生日
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イタリア・シチリア産、土着品種フラッパート100%の軽やかな赤ワイン(I.G.T.テッレ・シチリアーネ)。レッドチェリーやイチゴ、ラズベリーのチャーミングな香りと、繊細なタンニン、終始感じられる美しい酸。標高700mを超える高地のオーガニック畑から生まれる、エレガントなシチリア赤です。
【いちご香るシチリアの軽やか赤】繊細なタンニンと美しい酸。高地畑×オーガニックのエレガントな土着品種赤。
フラッパートは、シチリアの注目生産者
バッリョ・ディ・ピアネットが、土着品種フラッパート100%で造る
軽やかな赤ワイン。
州都パレルモの南、標高700mを超える高地の畑で
オーガニック栽培されたブドウから生まれます。
レッドチェリー、イチゴ、ラズベリーなど
赤系果実のチャーミングな香り。
口いっぱいに広がる果実味に、繊細なタンニンと
終始感じられる美しい酸。
ステンレスタンクのみで仕上げ、澱と共に9ヶ月熟成させることで、
果実の瑞々しさと旨味を両立したエレガントな1本です。
「重い赤はちょっと苦手」
「ピノ・ノワールのような軽やかな赤が好き」
「魚にも合わせられる赤を探している」
そんな方におすすめです。
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■ 味わいの特徴 ■
・タイプ：赤ワイン（辛口・軽やか）
・香り：レッドチェリー、イチゴ、ラズベリーなど赤系果実のチャーミングな香り
・味わい：口いっぱいに広がる果実味と繊細なタンニン
・余韻：終始感じられる美しい酸と華やかなフレーバー
■ こんな料理と相性◎ ■
・生ハム / サラミ
・マグロのカルパッチョ
・トマトソースのパスタ
・ハーブでグリルしたチキン
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■ 商品情報 ■
商品名：Frappato / バッリョ・ディ・ピアネット フラッパート
生産者：Baglio di Pianetto / バッリョ・ディ・ピアネット
種類：赤ワイン（辛口・軽やか）
産地：イタリア シチリア（I.G.T.テッレ・シチリアーネ）
ヴィンテージ：2024年（※在庫状況によりヴィンテージが変更となる場合があります）
品種：フラッパート100%（オーガニック認証取得）
醸造：ステンレスタンク発酵、澱と共に9ヶ月熟成
アルコール度数：12%（※アルコール度数はヴィンテージにより変わる場合があります）
容量：750ml
定価：3,300円（希望小売価格 税込）
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■ DOTWINEからのおすすめ ■
バッリョ・ディ・ピアネットは1997年、
元フェラーリのプロレーシングドライバーという
異色の経歴を持つパオロ・マルツォット伯爵が、
憧れのシチリアに設立したワイナリー。
畑は標高700〜950mの冷涼な山岳エリアに集約し、
所有地すべてでオーガニック認証を取得。
重力だけで醸造から瓶詰めまで行う特注セラーなど、
こだわりが詰まっています。
フラッパートはシチリア唯一のD.O.C.G.を支える土着品種。
少し冷やし気味(14℃前後)にすると、
いちごの香りが際立ちます。
アルコール12%の軽やかさで、赤ワイン初心者の方にもどうぞ。
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