【カシス×ダークベリー フルボディ コスパ】ランチ 32 カベルネ・ソーヴィニヨン|アメリカ カリフォルニア モントレー | 赤ワイン
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アメリカ・モントレー産、カベルネ・ソーヴィニヨン種の辛口赤ワインです。カシスとダークベリーの凝縮感と滑らかなタンニンが魅力です。ステーキや煮込み料理とよく合います。
【カシス×ダークベリー×滑らかタンニン】1972年からモントレーの農場32番でブドウを育てるシャイド・ファミリーの誇り。午後にモントレー湾からの冷たい風が吹き込む独自のテロワールで育つ、エレガントなカベルネ・ソーヴィニヨン。
深いガーネット。グラスに注ぐとカシス・プラム・ダークベリーの凝縮した果実の香りに、スパイスとほんのりハーブのニュアンスが重なります。口に含むと滑らかでエレガントなタンニンと、カリフォルニアらしいリッチな果実の旨みが広がります。モントレーの冷涼な気候が育んだ適度な酸味がバランスを保ち、長い余韻に続きます。フランス出身のワインメーカー、ヴィンセント・カタラーがテロワールの個性を最大限に引き出した本格派です。
「モントレーの自社畑カベルネを体験したい」
「滑らかでエレガントなフルボディが好き」
「コスパの高い本格エステートカベルネを探している」
そんな方におすすめです。
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■ DOTWINEからのおすすめコメント ■
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モントレー湾からの容赦ない冷たい風がランチ32の個性を生む。ナパ・ヴァレーとは異なる冷涼な気候が、カベルネに独特のエレガンスと爽やかさを与えます。シャイド・ファミリー1972年の歴史と、フランス人醸造家カタラーの国際的な技術が融合した2,145円のエステートカベルネは、モントレーテロワールの魅力を伝える一本です。
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■ 味わいの特徴 ■
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・タイプ:赤ワイン(フルボディ)
・香り:カシス、プラム、ダークベリー、スパイス、ほんのりハーブ
・味わい:滑らかでエレガントなタンニン、リッチな果実味、適度な酸味
・余韻:テロワールの個性が長く続くエレガントな余韻
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■ こんな料理と相性◎ ■
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・ラムのロースト / 仔牛のソテー
・ハーブクラストのステーキ
・牛肉の赤ワイン煮込み(ブッフ・ブルギニョン)
・熟成ゴーダ / グリュイエールチーズ
モントレーの冷涼感が生んだエレガントなカベルネが、ラムやハーブ料理と格別のペアリングを実現します。
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■ 商品情報 ■
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商品名:Ranch 32 Cabernet Sauvignon Monterey / ランチ 32 カベルネ・ソーヴィニヨン モントレー
生産者:Ranch 32 / ランチ32
種類:赤ワイン(フルボディ)
産地:Monterey, California / モントレー、カリフォルニア
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン主体
農法:サステイナブル農法、自家風力発電100%
容量:750ml
価格:2,145円(税込)
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■ 生産者について ■
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ランチ32(Ranch 32)はカリフォルニア州モントレーのシャイド・ファミリー・ワインズが手がけるフラッグシップブランド。
創設者アル・シャイドが1972年にモントレー・カウンティで初めてブドウを植えた農場(ランチ)32番にちなんだ名称。
午後にモントレー湾から容赦ない冷たい風が吹き込む独自のテロワールで、エレガントで個性的なワインを生産。
ワインメーカーはフランス出身のヴィンセント・カタラー。自家風力発電100%のサステイナブル農法。
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■ 一緒に買われている人気の組み合わせ(おすすめ) ■
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【ランチ32のシャルドネ白も揃えて赤白セットにするなら】
ランチ 32 シャルドネ モントレー / ランチ32
同じ農場のシャルドネ白。ランチ32カベルネ赤とシャルドネ白、自社畑モントレー赤白セットが定番。
▼商品ページはこちら
https://www.dotwine.shop/items/124631240
【イーターのナパ・カベと産地違いで飲み比べるなら】
イーター カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー / イーター
ナパ・ヴァレーのカベルネ4,620円。ランチ32のモントレーとイーターのナパ、産地違いカベルネ飲み比べ。
▼商品ページはこちら
https://www.dotwine.shop/items/112920501
【ベンドのカベルネと価格帯違いで比べるなら】
ベンド カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア / ベンド
バリューカベルネ1,540円。ランチ32の自社畑2,145円とベンドのバリュー1,540円、価格差飲み比べ。
▼商品ページはこちら
https://www.dotwine.shop/items/106550773
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■ まとめ買いのおすすめ ■
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12本まで18,000円以上で送料無料!赤・白を組み合わせてまとめ買いがお得です。
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■ DOTWINE(ドットワイン)について
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長野県御代田町・軽井沢エリアを拠点に、葡萄畑の開墾・ワイナリー設立に挑む「夫婦」が運営するワインショップです。
カリフォルニア・ナパヴァレー、イタリア、フランス、モルドバ、チリ、スペイン、ドイツ、ニュージーランド、南アフリカ、アルゼンチンワインや注目の日本ワインなど、世界のワインを取り扱っています。作り手の情熱が詰まった「また飲みたくなる」1本を厳選し、全国へ通販でお届けします。
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