ピノ・ノワール アシーナ / ボーデッカー (2018 Pinot Noir Athena / Boedecker ) 750ml 赤ワイン ピノ・ノワール

ウィラメット・ヴァレーのピノ・ノワールの黒系果実やパワー、しっかりとしたストラクチャーを表現した妻のアシーナ・パーパスによるブレンド。

中心となるのはウィラメット・ヴァレーのグランクリュ、シェア・ヴィンヤードなどの堆積土壌の畑。

ブラックチェリーやプラム、スパイス、スモークの深みのある香り。

トーンの低いどっしりとした味わい。力強さの中にエレンガンスが巧みに溶け込んでいる。

■ 商品名 ■
2018 Pinot Noir Athena / ピノ・ノワール アシーナ
■ 生産者 ■
Boedecker / ボーデッカー
■ 種類 ■
赤
■ 産地 ■
A.V.A. Willamette Valley / アメリカ オレゴン
■ 品種 ■
ピノ・ノワール100%
■ 醸造 ■
小さな開放型発酵槽で発酵、フレンチオークのバリック18ヶ月(最初の9ヶ月新樽30%)熟成
■ 度数 ■
13.6％
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