【カリカンテ シチリア 辛口 オーガニック】ノストル カリカンテ コルテーゼ｜白ワイン ミネラル コスパ
¥2,580税込
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＼ 定価2,970円→2,580円！シチリアの土着品種カリカンテ ／
シチリア南東部ヴィットーリアの標高400mの自社畑で有機栽培されたカリカンテ100%。ジューシーな酸としっかりした骨格が持ち味の白ワインです。
ジェームス・サックリング91点獲得。
グリーンを帯びた淡い麦わら色。桃やリンゴ、柑橘系果実のエレガントなアロマが広がります。口に含むと素晴らしい酸がジューシーに広がり、しっかりした骨格を感じられる飲みごたえのある1本。カリカンテといえばエトナ山が有名ですが、ヴィットーリアの石灰岩主体の土壌が生む個性もまた格別です。
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◆ おすすめの楽しみ方
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白身魚のグリル、シーフードサラダ、アサリのパスタ、カルパッチョなどに。
酸がしっかりしているので、レモンを搾るような料理全般と相性が良いです。
よく冷やして、8〜10℃が飲み頃です。
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◆ アジエンダ・アグリコラ・コルテーゼについて
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シチリア島南東部、ラグーサ県ヴィットーリアに位置するワイナリー。2016年にトレンティーノ出身で3代続くワイン生産者のステファーノ・ジレッリとマリーナ・ジレッリの兄妹が前オーナーから引き継ぎ、2017年ヴィンテージからワイン生産を再開しました。
畑はすべてオーガニック栽培（ユーロリーフ認証）。殺虫剤や化学肥料は一切使用せず、生物多様性を重視した農業を実践しています。自社畑の葡萄樹からマサルセレクション（優れた個体を選んで増やす方法）で苗木を育てており、その土地に最適なクローンを使うことでテロワールの個性を最大限に引き出しています。
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◆ 「ノストル」シリーズとは
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「ノストル（Nostru）」はシチリアの方言で「私たちの」という意味。シチリアの土着品種を、この土地ならではの個性で表現するシリーズです。当店ではフラッパート（赤）とカタラット（白）もお取り扱いしています。
▶ ノストル フラッパート（赤）はこちら
https://www.dotwine.shop/items/144322548
▶ ノストル カタラット（白）はこちら
https://www.dotwine.shop/items/144323915
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◆ こんな方に
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・シチリアの土着品種に興味がある方
・酸がしっかりしたミネラル感のある白ワインが好きな方
・オーガニックワインを味で選びたい方
・魚介料理や和食に合う白ワインを探している方
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◆ 商品情報
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ワイン名：ノストル カリカンテ
品種：カリカンテ 100%
タイプ：白ワイン・辛口
産地：イタリア シチリア ヴィットーリア
アルコール度数：13%
容量：750ml
栓の仕様：※ボトル記載をご確認ください
熟成：ステンレスタンクで5ヶ月以上（澱と共に）
栽培：オーガニック（ユーロリーフ認証）
評価：ジェームス・サックリング 91点
定価：2,970円（税込）
販売価格：2,580円（税込）【約13%OFF・390円お得】
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※20歳未満の方への酒類の販売は法律で禁止されています。
※直射日光・高温を避け、涼しい場所で保管してください。
◆クール便について◆
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気温の高い時期（7月～9月）は、クール便でのお届けを推奨しております。
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【ヤマトクール便 全国一律 550円 ※クール便ご指定の際は本商品を一緒にご購入ください※】
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【全国一律 1,000円 ※2箱目以降 送料無料ライン未満の場合は本商品を一緒にご購入ください※】
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