ロンバウアー ヴィンヤーズ シャルドネ カーネロス 2024 /ロンバウアー・ヴィンヤーズ( ROMBAUER VINEYARDS CHARDONNAY Los Carneros 2024 / ROMBAUER VINEYARDS ) 750ml 白ワイン シャルドネ / 香ばしい桃と熟したメロンの香り / 鮮やかな柑橘系のフレーバー / クリーミーなバニラとバターのようなニュアンス / 鮮やかな酸味 / 長い余韻
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◆評価
ワインスペクテイター紙年間TOP100ワインに5回登場
ワイン＆スピリッツ誌によるレストランポール・アワード ー トップ10以内に17年連続登場
◆味わい
香ばしい黄桃と熟したメロンの香りが鼻をくすぐり、鮮やかな柑橘系のフレーバーが広がる。クリーミーなバニラとバターのようなニュアンスが続き、長い余韻へと続く。
ロンバウアーの特徴である鮮やかな酸味が一口ごとに感じられ、中盤の柔らかさと見事に調和している。
■ 商品名 ■
ROMBAUER VINEYARDS CHARDONNAY Los Carneros 2024 / ロンバウアー ヴィンヤーズ シャルドネ カーネロス 2024
■ 生産者 ■
ROMBAUER VINEYARDS / ロンバウアー・ヴィンヤーズ
■ 種類 ■
白
■ 産地 ■
California / アメリカ カリフォルニア カーネロス
■ 品種 ■
シャルドネ 100%
■ 熟成 ■
ブドウは果実が冷たいうちに、全房ごと丁寧に圧搾された。果汁はタンクに送られ、一晩かけて低温沈殿させた後、樽に移され一次発酵とマロラクティック発酵が行われた。澱は7～10日ごとに攪拌され、ワインに豊かな風味と滑らかな口当たりをもたらした。
アメリカン＆フレンチオーク樽（新樽37％）にて9か月熟成。
■ 度数 ■
14.6％
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