⭐️Wine Enthusiast 91Points⭐️バターカップ ピノ・ノワール / バターカップ / オニール・ヴィントナーズ (Buttercup Pinot Noir / BUTTERCUP / O'NEILL VINTNERS ) 750ml 赤ワイン ピノ・ノワール /
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◆参考評価
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ワイン評価誌「Wine Enthusiast」
◆味わい
ザクロとリコリスなど果実味が前面に押し出された香りで始まり、明るいチェリー、マッシュルーム、トーストしたオークの味わいが口に広がります。
◆BUTTERCUP / O'NEILL VINTNERS
カリフォルニア出身のワインメーカーであるアリッサ・レイノルズが造るバターカップはカリフォルニアの丘の中腹のブドウ畑を縁取る、黄金色の野の花にちなんで名付けられました。
誰かの笑顔、さわやかなそよ風、風景の中にある野草など私たちの毎日を豊かにする、小さくても印象的な瞬間にインスパイアをされています。
みずみずしく豊かで充実したフレーバーによって際立つ、思い出に残る贅沢なスタイルで、あらゆる場面をより良く強調するために作られたワインです。
ブドウ栽培と醸造学の学位を持つアリッサ・レイノルズは、創造的かつ革新的な醸造者であり、魅力的なワインを作ることに熱心に取り組んでいます。ブドウ畑に出向き、ブドウの状態を常に観察し、ワインをクリーンで親しみやすいものにすることを心がけており、彼女の関心は素晴らしいワインを造ることだけに留まらず、彼女の貪欲な姿勢やクリエイティブで革新的な仕事への取組み方は、カリフォルニアの女性のワインメーカーが10%も満たない中でも若手ながら一目置かれる存在です。
■ 商品名 ■
Buttercup Pinot Noir / バターカップ ピノ・ノワール
■ 生産者 ■
BUTTERCUP / O'NEILL VINTNERS / バターカップ / オニール・ヴィントナーズ
■ 種類 ■
赤
■ 産地 ■
California / アメリカ カリフォルニア
■ 品種 ■
ピノ・ノワール 100%
■ 熟成 ■
主にマデラ、パソロブレス、ローダイのブドウを使用。
ワインを濾過する際には卵白などの動物由来の清澄剤ではなく、ベントナイト(珪藻土)を使
用し、4ヶ月間タンクで熟成。
サステナブル認証、ヴィーガンかつグルテンフリーで醸造。
■ 度数 ■
13.5％
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