トテム フェテアスカ ネアグラ / シャトー ヴァルテリー ( TOTEM FETEASCA NEAGRA / Chateau Vartely) 750ml 赤ワイン フェテアスカ ネアグラ / 野生のベリーやチェリー、プルーンのアロマ / シナモンやバニラなど甘いスパイス / 上品でありながら、飲みごたえ抜群
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◆ワインについて
やわらかくボリュームのある果実味とスパイシーな要素を持つ、個性的で飲み応えのある1本
畑は南西部のヴァルル ルイ トラヤンの3つのサブリージョンのひとつ、ブジャク（Bujeac）に位置し、大陸性気候で暖かく乾燥しています。標高は150～175m、日当たりの良い南向き、土壌は典型的なチェルノーゼム（肥沃な黒土）と粘土、ロームです。
収穫は10月に畑で選別しながら手摘みで行います。
葡萄は除梗します。発酵と醸しは26～30度に管理したステンレスタンクで4週間行います。熟成はステンレスタンクと一部はオーク樽で6ヶ月行います。
フェテアスカ ネアグラは2000年以上の歴史があり、モルドバで広く栽培されている品種です。タンニンが豊かで樽との相性が良く、長期熟成の可能性を持つワインが出来ます。
◆味わい
野生のベリーやチェリー、プルーンのアロマがあり、微かにシナモンやバニラなど甘いスパイスの要素が感じられます。上品でありながらしっかりとしたテクスチャを持っています。
■ 商品名 ■
TOTEM FETEASCA NEAGRA / トテム フェテアスカ ネアグラ
■ 生産者 ■
Chateau Vartely / シャトー ヴァルテリー
■ 種類 ■
赤
■ 産地 ■
モルドバ
■ 品種 ■
フェテアスカ ネアグラ
■ 醸造 ■
葡萄は除梗します。発酵と醸しは26～30度に管理したステンレスタンクで4週間行います。熟成はステンレスタンクと一部はオーク樽で6ヶ月行います。
■ 度数 ■
13.5％
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