トテム ララ ネアグラ / シャトー ヴァルテリー ( TOTEM RARA NEAGRA / Chateau Vartely) 750ml 赤ワイン ネアグラ / 赤い果実、ローズヒップ、野生のブラックベリーのアロマ / タンニンは穏やか / しっかりとした酸 /かすかに土っぽい風味
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◆参考評価
2021VTが「リアルワインガイド88号」旨安賞
◆ワインについて
濃密ながら酸がエレガントな印象をあたえており、美しい果実感を持つ個性溢れる1本
畑は南西部のヴァルル ルイ トラヤンの3つのサブリージョンのひとつ、ブジャク（Bujeac）に位置し、穏やかな大陸性気候です。標高は130～170m、日当たりの良い南向き、土壌は典型的なチェルノーゼム（肥沃な黒土）と粘土、ロームです。
収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。
葡萄は除梗します。発酵と醸しは26～30度に管理したステンレスタンクで約4週間行います。熟成はステンレスタンクと一部はオーク樽で6ヶ月行います。
◆味わい
赤い果実、ローズヒップやレッドカラント、野生のブラックベリーのアロマがあり、かすかに土っぽいニュアンスも感じられます。タンニンは穏やか、しっかりとした酸が全体を支えています。
■ 商品名 ■
TOTEM RARA NEAGRA / トテム ララ ネアグラ
■ 生産者 ■
Chateau Vartely / シャトー ヴァルテリー
■ 種類 ■
赤
■ 産地 ■
モルドバ
■ 品種 ■
ララ ネアグラ
■ 醸造 ■
葡萄は除梗します。発酵と醸しは26～30度に管理したステンレスタンクで約4週間行います。熟成はステンレスタンクと一部はオーク樽で6ヶ月行います。
■ 度数 ■
13.5％
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