⭐️高評価 ルカ・マローニ99点⭐️ エディツィオーネ チンクエ アウトークトニ / ファンティーニ（ファルネーゼ） (EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI / Fantini ) 750ml 赤ワイン モンテプルチャーノ他 / フルボディ / サクランボやプラムの香り / 香ばしいトーストの香り / バニラとチョコレートのスパイシーな風味 / ベルベットのような滑らかなタンニン
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◆味わいについて
ワイン評論家ヒュー ジョンソンの一言から生まれました。「最高」を求め造りあげた至極のワイン。
サクランボやプラム、熟したブラックカラントの香り、タバコ、香ばしいトーストの香り。
ベルベットのように滑らかなタンニン、バニラとチョコレートのスパイシーな風味があります。
■ 商品名 ■
EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI / エディツィオーネ チンクエ アウトークトニ
■ 生産者 ■
Fantini/ ファンティーニ（ファルネーゼ）
■ 種類 ■
赤
■ 産地 ■
イタリア / アブルッツォ プーリア
■ 品種 ■
モンテプルチャーノ33%、プリミティーヴォ30%、サンジョヴェーゼ25%、ネグロアマーロ7%、マルヴァジア ネーラ5%
■ 醸造 ■
5種類の葡萄は別々に醸造、熟成させます。丁寧に除梗します。発酵とマセラシオンは25日間、ステンレスタンクで行います。
マロラクティック発酵はセガン モローのバリックの新樽（アメリカンオーク60％、フレンチオーク40％）で行い、12ヶ月熟成後さらに12ヶ月瓶熟。
■ 度数 ■
14.5％
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