エロケンス / ジャン・ルイ・ヴェルニョン ( Eloquence / Jean Louis Vergnon ) 750ml シャンパン / グレープフルーツのような爽やかな香り / アーモンドやビスケットのような香ばしさ / キリッとしたシャープな印象 / しっかりとした酸 / 熟した果実のふくよかな味わい / ミネラル感やほんのりとした塩味が長く続き、余韻がとてもきれい
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◆参考評価
Vinous93
Wine Advocate90
JD91
◆味わい
香りはグレープフルーツのような爽やかさに、アーモンドやビスケットのような香ばしさが重なります。
口に含むとキリッとしたシャープな印象から始まり、しっかりとした酸が全体を引き締めます。
ただ、冷たいだけではなく、熟した果実のふくよかな味わいもしっかり感じられ、バランスがとても良いのが特徴です。
飲んだ後には、石灰のようなミネラル感やほんのりとした塩味が長く続き、余韻がとてもきれいです。
■ 商品名 ■
Eloquence / エロケンス
■ 生産者 ■
Jean Louis Vergnon / ジャン・ルイ・ヴェルニョン
■ 種類 ■
スパークリング
■ 産地 ■
CHAMPAGNE Grand Cru/ フランス シャンパーニュ
■ 品種 ■
シャルドネ100%
■ 醸造 ■
ステンレスタンク(90%)&オーク樽(10%)(新樽6%)発酵、10ヶ月熟成後、瓶熟24-36ヶ月
ドサージュ
3g/L
■ 度数 ■
12.0%
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