ラック アンド リドル ブラン ドゥ ブラン / ラック アンド リドル (Rack&Riddle North Coast BLANC DE BLANCS / Rack & Riddle/ ) 750ml スパークリング / グリーン・アップルとトロピカル・ノートのアロマ / スムースで繊細な泡 / 軽快なトロピカル・フレーバーがいつまでも漂い続けるスパークリング
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◆味わい
グリーン・アップルとトロピカル・ノートのアロマがスムースで繊細な泡と共に口中で最後まで続き、軽快なトロピカル・フレーバーがいつまでも漂い続けるスパークリング・ワイン。
◆Rack & Riddle/ ラック アンド リドル について
ラック アンド リドルは、カリフォルニアおよび米国のシャンパーニュ方式のスパークリング・ワインの最大の生産者の1つであるだけでなく、スパークリング・ワインを造る全国のワイナリーのための製造を請け負っています。
1年に400社以上の為にスパークリングを造る中、唯一の自社ブランドがこのラック アンド リドルです。
Rack＆Riddleという名前とロゴは伝統的なシャンパーニュの造り方に由来しており、 ”Rack“と ”Riddling”はワインの沈殿物を取り除くプロセスの事です。
ロゴは歴史あるシャンパーニュのリドリング・ラックをイメージしています。
彼らは伝統に対する深い敬意の念を持ちながら最新の設備とテクノロジーを用いてスパークリング・ワインを造り続けています。
■ 商品名 ■
Rack&Riddle North Coast BLANC DE BLANCS / ラック アンド リドル ブラン ドゥ ブラン
■ 生産者 ■
Rack & Riddle/ ラック アンド リドル
■ 種類 ■
スパークリング
■ 産地 ■
California / アメリカ カリフォルニア
■ 品種 ■
シャルドネ97%、ピノ・ブラン3%
■ 熟成 ■
シャンパン方式（Methode Champenoise）で瓶内二次発酵を行う。
発酵終了後、酵母の澱と共に9ヶ月熟成
ドサージュ: 9ｇ/L シャルドネ
■ 度数 ■
12.5％
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