キャノンボール メルロー カリフォルニア / キャノンボール(CANNONBALL Merlot California/ Cannonball ) 750ml 赤ワイン メルロー / プラム、チェリー、カカオの華やかな香りに豊かな土壌の香り / 力強くシルキーな口当たり / フィニッシュに柔らかなタンニン
¥3,630 税込
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◆味わい
このワインはクラシックなカリフォルニアのクラレットの魅力に溢れ、プラム、チェリー、カカオの華やかな香りに豊かな土壌の香りが加わっています。
力強くシルキーな口当たりは、ベリーと大地の香りに富み、ほのかなハーブのニュアンスがそれを引き立てます。
フレンチオークが土台となり、トフィー（キャラメルに似た菓子）の特徴と骨格を加え、フィニッシュに柔らかなタンニンを縁取ります。
■ 商品名 ■
CANNONBALL Merlot California / キャノンボール メルロー カリフォルニア
■ 生産者 ■
Cannonball / キャノンボール
■ 種類 ■
赤
■ 産地 ■
California / アメリカ カリフォルニア
■ 品種 ■
メルロ
■ 醸造 ■
発酵が終わる直前に果汁を果皮から取り除き、そのままフレンチ・オーク樽に移して一次発酵と二次発酵を行い、その後20ヶ月間熟成。
オークフレーバーを控えめにすることを重視しており、新樽の使用は20％に抑えている
■ 度数 ■
13.5%
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