◆定価20%OFF / 高評価ワイン ガンベロ・ロッソ 2ビッキエーリ ◆ カベルネ / ペトルッサ ( CABERNET / PETRUSSA ) 750ml 赤ワイン / カベルネらしさを特徴づける黒色系果実のアロマ / グリーンペッパーや、ハーブ、スミレ、ドライラベンダーの香り / 『丁寧な畑仕事』を感じられる1本

◆参考評価
ガンベロ・ロッソ2015…2ビッキエーリ(2012)

◆味わい
カベルネらしさを特徴づける黒色系果実のアロマの中にグリーンペッパーや、ハーブ、スミレ、ドライラベンダーの香りも感じられます。

北のカベルネとしては未熟なタンニンの青さも無く、酸の存在感も程よいバランス。

タンニンの完熟を見極め、かつ過熟により酸を失うわけでもない絶妙な収穫を窺い知れる、『丁寧な畑仕事』を感じられる1本です。

■ 商品名 ■
CABERNET / カベルネ
■ 生産者 ■
PETRUSSA / ペトルッサ
■ 種類 ■
赤
■ 産地 ■
D.O.C.COLLI ORIENTALI DEL FURIULI / イタリア
■ 品種 ■
カベルネ・ソーヴィニヨン50％、カベルネ・フラン50％
■ 度数 ■
13％
■ 醸造 ■
選別された葡萄を軽いプレスにて圧搾。ステンレスタンクにてアルコール・マロラクティック醗酵。澱と共にステンレスタンクにてアルコール醗酵後20日間のマセラシオン。バリックにてマロラクティック醗酵後、同バリックにて16ヶ月間熟成。
■ 評価 ■
ガンベロ・ロッソ2015…2ビッキエーリ(2012)
■ 定価 ■
6,116(税込)

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