初めてヴィンテージが付いたオーパスワンのセカンドワイン、オーヴァチャー2021は プラム、ブラックベリー、チェリーのさわやかなアロマとともに、乾いたバラの花びら、森の下草、土を感じさせるミネラルの魅力的なニュアンスが感じられます。

瑞々しく 口いっぱいに広がる、黒スグリ、ブルーベリー、野イチゴの特徴的な味わいが織り交ざり、 ワインは、繊細なタンニンによりベルベットのような滑らかな感触をもらたします。

微かな コーヒーとダークチョコレートのニュアンスが、融け込んだ酸味と相まって、心地よい 長い余韻を楽しませてくれます。

■ 商品名 ■
2021 Overture / 2021 オーバーチュア by オーパス・ワン
■ 生産者 ■
Opus One / オーパス・ワン
■ 種類 ■
赤
■ 産地 ■
A.V.A. Oakville / アメリカ カリフォルニア
■ 品種 ■
カベルネ・ソーヴィニヨン 89% カベルネ・フラン 4% プティ・ヴェルド 4% メルロー 3%
■ 醸造 ■
フランス産オークの新樽で19 1/2ヶ月
■ 度数 ■
13.5%
■ 定価 ■
53,600円

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