◆高評価ワイン WA92 JS95 WE92 ◆ ジーファースハイム リースリング ポルフィル / ヴァグナー・シュテンペル (2022 Siefersheim Riesling Porphyr / Wagner Stempel )750ml 白ワイン リースリング

所有する最高の畑であるGGのヘルベルクとへーアクレッツの若木のブドウ(樹齢5-29年)を使って造られる。

アプリコットやピーチ、またミントやレモンバームといった植物系の要素に加え、ミネラルのノートもある。

みずみずしくジューシーでブドウの力強さがあり、エレガントな酸と爽快なミネラル、そして素晴らしいフィネスを感じる。

フィニッシュはピュアで塩味がある。

この価格帯では間違いなくドイツ最高の辛口リースリングの一つ。

■ 商品名 ■
2022 Siefersheim Riesling Porphyr / ジーファースハイム リースリング ポルフィル
■ 生産者 ■
Wagner Stempel / ヴァグナー・シュテンペル
■ 種類 ■
白
■ 産地 ■
Rheinhessen / ドイツ ラインヘッセン
■ 品種 ■
リースリング100%
■ 醸造 ■
ステンレスタンク&オーク樽で発酵。ステンレスタンク&ジャーマンオークの大樽(1200L)、9ヶ月熟成。
■ 度数 ■
12.5％
■ ドサージュ ■
4.6
■ 評価 ■
WA92
JS95
WE92
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